Директор ресторана

1. Обязанности:

• Управление рестораном

• Организация бесперебойной деятельности всех подразделений ресторана.

• Обеспечение выполнения ежедневных бизнес-процессов в соответствии с внутренними стандартами.

• Финансовый менеджмент.

• Контроль всех аспектов операционной деятельности.

• Ведение отчетности и анализ результатов

2. Управление персоналом:

• Формирование, обучение, адаптация и развитие команды

• Организация работы сотрудников согласно штатному расписанию

• Контроль соблюдения трудовой дисциплины и корпоративных стандартов

• Проведение оценочных мероприятий и планирование мотивации

3. Контроль стандартов качества и сервиса:

• Контроль качества продукции и уровня клиентского обслуживания

4. Взаимодействие с вышестоящим руководством:

• Предоставление отчетов по установленной форме и в установленные сроки

• Выполнение распоряжений руководства и внедрение корпоративных инициатив

Требования:

• Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности (приветствуется в сфере быстрого питания или сетевого ресторанного бизнеса)

• Знание казахского и русского языков на уровне свободного общения

• Навыки работы в программе iiko chain (обязательное условие)

• Отличные организаторские способности и навыки управления коллективом

• Уверенное владение инструментами финансового анализа и отчетности

• Способность к принятию решений в условиях многозадачности и высокого темпа работы

Условия труда:

• График работы: 6/1, с 10:00 до 20:00

• Официальное оформление по трудовому законодательству

• Выплата заработной платы дважды в месяц, без задержек

• Работа в стабильной компании с возможностью профессионального роста