Медицинская сестра диетическая / медицинский брат диетический

• проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания;
• готовить ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд и сводным меню;
• контролировать санитарное состояние помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также выполнение работниками пищеблока правил личной гигиены;
• вести медицинскую документацию;
• осуществлять своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока, раздаточных и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр.

Требования:

• наличие аккредитации по специальности Диетология

• стандартные для бюджетных учреждений Московской области