Шеф-кондитер

Мы ищем опытного и талантливого шеф-кондитера, готового присоединиться к нашей команде. Мы прилагаем максимум усилий, чтобы предоставить нашим гостям незабываемый опыт вкусной выпечки и десертов.

Обязанности:

• Разработка меню совместно с Шефами наших ресторанов;
• Своевременное обновление меню, включая сезонные предложения;
• Составление тех. карт;
• Управление действующим кондитерским цехом;
• Обучение и развитие команды кондитеров;
• Организация и контроль технологических процессов приготовления кондитерских изделий и десертов и соблюдения санитарных норм;
• Отслеживание трендов индустрии и

Требования:

• Лидерские качества, организаторские способности, умение мотивировать, ставить цели, контролировать процесс и результат.
• Знание международных кулинарных трендов и инновационных техник приготовления блюд, стремление к развитию;;
• Креативность и умение работать в команде;
• Отличные организационные навыки;
• Профильное образование, повышение квалификации.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Работа в динамично развивающейся команде;
• Частичная оплата внешнего обучения;
• Бесплатное питание.

Если вы являетесь творческим и мотивированным профессионалом, готовым принять вызов и поделиться своими талантами, мы с нетерпением ждем вашего отклика.