Вакансия Оператор линии в производстве пищевой продукции в городе Санкт-Петербург

Описание вакансии

Обязанности:

Ведение отдельных операций технологического процессе производства пищевой продукции
Выгрузка сырья из тары (вскрытие коробок, банок, мешков, упаковок и т.д.)
Расчет компонентов с помощью контрольно-измерительных приборов
Обработка сырья (овощи, фрукты, мясные, рыбные, молочные, мучные продукты) и его подготовка к дальнейшей работе
Приготовление полуфабрикатов, соусов и другой продукции
Фасовка, оформление, комплектование, вакуумирование, упаковка продукции
Внутрицеховая транспортировка сырья, продукции и отправка их на хранение
Мойка/чистка, дезинфекция оборудования, рабочего места, инвентаря, рабочих поверхностей перед началом рабочей смены, в процессе выполнения работы, по окончании рабочей смены
Контроль качества проведенных работ и своевременное устранение несоответствий

Требования:

Опыт работы от 2 лет
Общее образование
Знание технологического процесса пищевой продукции
Знание видов используемого сырья, рецептур, физико-химических свойств полуфабрикатов и производимой пищевой продукции
Знание правил обращения с посудой, инвентарем, оборудованием; санитарных требований по их использованию, обработке дезинфицирующими средствами
Знание правил сбора и хранения пищевых отходов
Знание санитарных норм и правил, правил личной гигиены и гигиены рабочего места
Внимательность к деталям, отлично развитая мелкая моторика руки, дисциплинированность

Социальный пакет:

Посмотреть контакты работодателя