Сервис-тренер в тайское бистро «Chang»

Мы – «Chang», модная Азия с аутентичной тайской едой. С 2016 года мы создаём в Петербурге неповторимые вкусы и атмосферу настоящего Таиланда. В основе нашего успеха – традиции тайской кухни, качественные азиатские продукты и философия «Sanuk Sabai», означающая душевный покой, уют и красоту во всех деталях. У нас четыре ресторана Chang Cafe, корнеры в семи фудхоллах и пекарня Kuta Bakery в Санкт-Петербурге и два ресторана Chang cafe и корнер в фудхолле в Москве.

В команду мы ищем Сервис-тренера, который станет ключевым звеном в развитии сервиса и культуры гостеприимства во всей нашей сети ресторанов.

Что предстоит делать:

Системное обучение: Проведение регулярных тренингов для команды всех ресторанов сети по стандартам сервиса, продукту и скриптам.

Работа «в поле»: Вы будете проводить дни в ресторанах по сети, наблюдая и работая плечом к плечу с командой зала, обучая их в процессе.

Внедрение «заботливого сервиса»: Ваша ключевая миссия – сделать идею заботливого сервиса не просто правилом, а частью ДНК компании. Вы будете учить команду чувствовать гостя, предугадывать его желания и создавать тот самый душевный комфорт «Sanuk Sabai».
Работа с обратной связью гостей: Разбор актуальных отзывов по сети (положительных и негативных) с командой зала. Превращение кейсов из отзывов в практические обучающие материалы и индивидуальные тренировки для команд.

Контроль и развитие: Аудит качества сервиса, помощь в адаптации новых сотрудников, разработка (при необходимости) и актуализация обучающих материалов. Повышение среднего чека и лояльности гостей через качество сервиса.

Мы ждём от вас:

- Опыт работы сервис-тренером, менеджером по сервису и на смежных позициях в ресторане от 1 года.

- Глубокое понимание ресторанного сервиса изнутри.

- Умение не только учить, но и вдохновлять команду.

- Навыки проведения тренингов.

- Готовность к командировкам в Москву.

- Стрессоустойчивость, харизма и любовь к общению с людьми.

- Желание привносить красоту и уют в каждое взаимодействие с гостем.

Что мы предлагаем:

- Стабильную заработную плату от 80 000 рублей и мотивирующий KPI за результат.

- График 5\2, 8-часовой рабочий день.

- Официальное трудоустройство по ТК РФ.

- Работу в быстрорастущей компании.

- Возможность реально влиять на качество сервиса и формировать стандарты.

- Команду единомышленников, увлечённых своим делом.

Станьте проводником философии «Sanuk Sabai» для нашей команды!

Отправляйте своё резюме и сопроводительное письмо, мы будем рады познакомиться.