Заведующий собственным производством (общепит)

⭐«Чебуречная №1»— сеть кафе-бистро и производство полуфабрикатов.

Победители в номинации «Лучший предприниматель в сфере общественного питания 2024».

⭐За 20 лет успешной работы мы собрали настоящую команду профессионалов, влюбленных в свое дело. Наши торговые точки присутствуют в городах Ставрополя и Михайловска.

В связи с расширением открыты вакансии Начальника производства:

Что нужно делать:

• Контроль качества выпускаемой продукции
• Соблюдение технологического процесса выпуска продукции
• Контроль производительности сотрудников собственного производства
• Контроль соблюдения графика работы сотрудников в сменах
• Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности
• Соблюдение нормы потерь
• Ведение отчетности
• Приемка товара
• Постановка задач подчиненным на смену
• Контроль за выполнением сотрудниками смены правил внутреннего распорядка, норм и правил санитарно-эпидемиологического порядка, личной гигиены
• Обучение персонала

Требуемый опыт:

• Образование не ниже средне-специального
• Уверенный уровень владения ПК и офисными программами
• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
• Опыт управления подчиненными от 6 месяцев