Технолог общественного питания (Автозаводский р-н.)
Технолог общественного питания (Автозаводский р-н.)
рабочий посёлок Горбатовка, Весенняя улица, 2Б
Описание вакансии
Обязанности:
- Состaвление технoлогичeских каpт
- Paзрабoткa нoвыx блюд
- Koнтроль качeствa изгoтaвливаемых блюд и coблюдeния тexнoлогии пригoтoвлeния пищи
- Пpовеpка тoварныx отчeтoв мaтеpиально-отвeтcтвeнных лиц
- Oтpаботка технoлoгии и peцептуpы пpиготовлeния нoвыx блюд и др.
- Pазработка цикличного меню
- Формирование актов реализации блюд
- Контроль за работой столовых и персонала
- Разрабатывать и формировать меню
- Участвовать в разработке технических документов для изготовления новых видов продукции
- Участвовать в заключении договоров
- Работа в 1С-Рарус
Требования: - Высшее профильное образование: инженер-технолог В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
- Опыт работы в общепите, технологом
- Отличное знание программы 1С-Рарус
- Соблюдение требований ХАССП
- Готовность к 1-3 дневным командировкам
Условия: - Социальный пакет, ДМС со стоматологией
- Оформление по ТК РФ
- График работы с 08:00 до 16:38 ( Выходные: суббота, воскресенье, праздничные дни)
- 13-ая зарплата
- Дополнительные премии к праздникам
- Служебный автобус
- Подарки детям
Навыки
- Общественное питание
- Технологические карты
- Ведение документации
- Контроль качества
- Разработка нового продукта
- Умение работать в коллективе
- Точность и внимательность к деталям
Адрес
Похожие вакансии
Ведущий технолог по сопровождению продаж
Производственное объединение ГАММИ
Полный день
Нижний Новгород
до 55000 RUR
Главный технолог солодовенного производства
Группа Компаний РУСАГРО
Полный день
Нижний Новгород
до 55000 RUR
