Тамбов, Московская улица, 1А
Должность: Технолог / Мастер производства мясо переработки( полуфабрикаты или мясные деликатесы, колбасы)
Обязанности:
- Контроль соблюдения техники безопасности, санитарных норм (СанПиН, HACCP, ГОСТ)на всех этапах производства.
- Управление производственным процессом: от дефростации сырья до выпуска готовой продукции
- Контроль эксплуатации технологического оборудования, предотвращение поломок.
- Проверка качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Организация работы смены: расстановка персонала, постановка задач, контроль выполнения
- Ведение отчетности (производственные журналы, учет ТМЦ, инвентаризация).
- Участие в оптимизации процессов (снижение потерь, повышение эффективности).
- Контроль соблюдения рецептур, технологических карт, стандартов предприятия
Требования:
- Образование: высшее / среднее специальное (технология мяса и мясных продуктов).
- Опыт работы на пищевом производстве от 1 года(мясопереработка – преимущество).
- Знание технологических процессов (обвалка, жиловка, формовка, термообработка и т. д.).
- Уверенный ПК (Excel, 1С, производственные программы)
- Ответственность, внимательность к деталям, навыки управления персоналом
……
Зарплата будет складываться из опыта и навыков человека и насколько будут выполнены поставленные задачи
…..
О нас: наше производство занимается выпуском замороженных полуфабрикатов, а так же мясных деликатесов и сала
Группа Компаний РУСАГРО
Тамбов
от 67500 RUR
Тамбов
до 150000 RUR
Тамбовские литейные технологии
Тамбов
до 150000 RUR
Группа Компаний РУСАГРО
Тамбов
до 150000 RUR
Группа Компаний РУСАГРО
Тамбов
до 150000 RUR