Администратор ресторана

Обязанности:

Знание сервиса ресторана

Стандартов гостеприимства

подготовка заведения к открытию и закрытию;

• распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
• контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
• подбор персонала или его согласование;
• приём гостей
• контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
• соблюдение противопожарных мер, СанПиНов,
• работа с поставщиками;
• контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
• составление отчётности.