Шеф-повар ресторана/сети заведений

Где предстоит работать.

Сеть заведений с итальянской душой и средиземноморской кухней.

📍Mamasita Park

Ялта, ул. Ломоносова 2

📍Mamasita Mall
Киевская 4, 5-й этаж ТЦ Дом Торговли

📍Mamasita Villa
Веранда, камин, живой звук, проектор.

Алупка, ул. Фрунзе 1 а

📍Mamasita Beach
Рассматриваем работу в одном ресторане при наличии навыков возможен вариант работы со всей сетью.

Требования:
- Опыт длительной работы на аналогичной должности обязателен.
- Хорошие навыки работы с калькуляционными картами и оптимизаций себестоимости.
- Навыки успешного руководства формирования большой команды поваров.
- Желание работать с итальянской кухней будет хорошим преимуществом для кандидата.

Обязанности:
- Активная работа по контролю и улучшению работы действующей кухни.
- Навыки формирования команды поваров.
- Оптимизация работы, поддержания и выстраивания всех процессов функционирования кухни.
- Работа с цифрами, с калькуляционными картами и переучетами.

Условия:
- График 5/2 6/1
- Хорошая оплата труда, в летний период корректировка в большую сторону.
- Возможность руководить сетью.

Все детали при личной встрече с кандидатом.