Шеф повар
Шеф повар
Челябинск, улица Академика Макеева, 28
Описание вакансии
Погрузитесь в атмосферу молодой и развивающейся команды, где ваш креатив и инициативность будут цениться по достоинству
Обязанности
Обязанности
- Контроль и организация работы кухни в трёх локациях (КРК Мегаполис, ЖК Ньютон, КРК Фокус)
- Разработка меню с акцентом на паназиатскую и европейскую кухню, включая, но не ограничиваясь(!): поке, боулы, роллы и другие блюда
- Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов
- Управление командой поваров и распределение задач
- Разработка и внедрение новых позиций меню, кулинарных идей и улучшение процессов
- Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной позиции от 1 года
- Знание современных кулинарных тенденций
- Умение организовать работу кухонь в нескольких локациях одновременно
- Креативность и инициативность в работе
- Ответственность и лидерские качества
- Зарплата от 70000 рублей
- Работа в молодой и дружной команде
- Возможность реализации своих идей и профессионального роста
- Возможность карьерного роста
Навыки
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Расчет себестоимости
Адрес
Похожие вакансии
Повар-универсал в банно-ресторанный комплекс
Уральские бани (ИП Валиуллина Юлия Равилевна)
Челябинск
от 4500 RUR
