Инженер-технолог хлебобулочного производства

Antal Talent

Инженер-технолог хлебобулочного производства

Москва, Филёвская линия, метро Киевская

Метро: Киевская

Описание вакансии

Сменный инженер-технолог хлебобулочного производства

Обязанности:

  • Контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий на поточных автоматизированных линиях;
  • Корректировка технологического процесса в зависимости от поступающего сырья и работы оборудования;
  • Предотвращение выпуска продукции, не соответствующей установленным на предприятии стандартам;
  • Изучение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, участвовать в разработке мероприятий по их устранению;
  • Участие в организации мероприятий по предотвращению и минимизации потерь;
  • Контроль за санитарным состоянием производственного оборудования и помещений с течение смены;
  • Анализ готовой продукции в день производства;
  • Ведение технологической документации, подготовка рецептур;
  • Участие в разработке новых продуктов;
  • Участие в подборе альтернативного сырья;
  • Участие в рассмотрении рекламаций по качеству готовой продукции от потребителей;
  • Участие в расчете технологических потерь;
  • Соблюдение правил и норм охраны труда.

Требования:

  • Высшее профильное образование;
  • Знание технологии производства хлебобулочных изделий ОБЯЗАТЕЛЬНО;
  • Аналогичный опыт работы технологом на производстве;
  • Умение работать в команде;
  • Уверенный пользователь Excel, World, Outlook.

Условия:

  • Работа в стабильной производственной компании.

  • Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ.

  • Полный социальный пакет. Питание.

  • График работы: сменный.

Навыки
  • пищевое производство
  • технология хлебобулочной продукции
  • хлебобулочная продукция
  • Знание технологических процессов
  • рецептура
  • Контроль производственного процесса
  • Разработка и корректировка рецептур
  • оптимизация вкуса и текстуры
  • Контроль дозировки
  • Проведение санитарного контроля
  • соблюдения норм безопасности на линии
  • Контроль качества
  • Обучение персонала
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

ЛЕОВИТ нутрио
Полный день
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Останкинский мясоперерабатывающий холдинг

Инженер - технолог производства сырокопченых колбас

Останкинский мясоперерабатывающий холдинг

Сменный график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Честная Пекарня
Сменный график
  • Москва

  • до 116000 RUR

Рекомендуем
КрафтДесерт
Сменный график
  • Москва

  • до 116000 RUR

Raw to go
Гибкий график
  • Москва

  • до 4000 RUR

Кондитерский Дом
Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Азбука вкуса
Сменный график
  • Москва

  • до 115020 RUR

Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Гибкий график
  • Москва

  • от 118080 RUR

Фитокосметик
Полный день
  • Москва

  • от 118080 RUR

Агропромкомплектация
Сменный график
  • Москва

  • от 174000 RUR

SHIKcosmetics
Сменный график
  • Москва

  • от 174000 RUR

Вкустех
Сменный график
  • Москва

  • до 135000 RUR

ANCOR
Сменный график
  • Москва

  • до 115000 RUR

Азбука вкуса

Пекарь производства

Азбука вкуса

Сменный график
  • Москва

  • до 104820 RUR

Азбука вкуса
Сменный график
  • Москва

  • от 149700 RUR

Хлебозавод № 22
Сменный график
  • Москва

  • до 100000 RUR

Интер-трейд-юнион
Сменный график
  • Москва

  • до 100000 RUR

Черкизово, Группа предприятий

Мастер цеха производства сосисок

Черкизово, Группа предприятий

Сменный график
  • Москва

  • до 144000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию