Управляющий ресторана в отель 4*

О компании VIZANT — команда экспертов с практическим опытом управления гостиничными активами, ориентированная на результат, устойчивое развитие и высокие стандарты сервиса. Мы уверенно растём, реализуем масштабные проекты и инвестируем в инновации. Присоединяйся к нам и стань частью будущего гостеприимства России!

Вдохновляй команду, создавай атмосферу, управляй успехом!

Ты чувствуешь себя как дома в мире гостеприимства и ресторанного сервиса? Хочешь влиять на развитие ресторана в составе 4* отеля, где каждый гость — особенный? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Операционное управление рестораном: организация бесперебойной работы, контроль всех процессов
• Подбор, обучение и мотивация персонала, формирование сильной команды
• Обеспечение безупречного уровня сервиса и гостеприимства
• Работа с отзывами гостей, оперативное реагирование на обратную связь
• Выполнение финансовых показателей, бюджетирование и планирование
• Контроль использования материальных ценностей, проведение инвентаризаций
• Ведение документооборота и формирование отчетности
• Соблюдение стандартов компании и законодательных требований
• Взаимодействие с поставщиками, контроль поставок продукции

Наши ожидания:

• Опыт работы управляющим/менеджером ресторана от 3 лет
• Владение 1С, iiko, Elma, Bitrix
• Глубокое понимание ресторанных бизнес-процессов и стандартов сервиса
• Навыки управления командой, подбора и обучения персонала
• Опыт работы с финансовыми показателями, бюджетированием
• Умение работать с документацией и отчетностью
• Ответственность, инициативность, ориентация на результат
• Грамотная речь, умение находить подход к гостям и сотрудникам

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная "белая" зарплата
• График работы 5/2, смена 8 часов
• Работа в современном 4* отеле с сильной командой профессионалов
• Возможности для профессионального и карьерного роста
• Корпоративные программы развития и обучения
• Комфортная рабочая атмосфера и поддержка руководства