Технолог - кондитер

В связи с развитием и расширением продуктового направления мы ищем технолога-кондитера для запуска нового продукта.

Задача проекта
Создать и запустить стабильный, масштабируемый продукт, готовый к промышленному производству и продаже.

Что предстоит сделать

• Разработка рецептур шоколадного продукта (подбор сырья, вкусов, текстур);
• Подбор и настройка технологического процесса;
• Участие в выборе и запуске оборудования;
• Проработка сроков годности и стабильности продукта;
• Разработка технологических карт и стандартов;
• Запуск пилотных партий и сопровождение вывода продукта в производство.
  
  Кого мы ищем
• Технолога-кондитера с практическим опытом запуска кондитерских продуктов;
• Понимание работы с шоколадом;
• Опыт внедрения рецептов в производство;
• Самостоятельность и ориентация на результат.

Почему это интересно

• Вы не "вписываетесь в процесс", а создаёте его с нуля;
• Это возможность оставить продукт в рынке под именем крупной компании и стать частью нового направления.

При успешной реализации проекта возможен переход в постоянную роль с расширением зоны ответственности до руководителя направления.
Мы открыты к профессиональным идеям и готовы инвестировать в их реализацию при ​​​​​​​подтверждённом рыночном п​​​​​​​потенциале.

​​​​​​​Нам важен не просто запуск, а продукт, который будет жить и масштабироваться.