Операционный директор

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00.
• Место работы: Зиповская улица, 5литБ

Обязанности:

• Оперативный контроль торговых и производственных процессов;
• Анализ и контроль финансовых показателей (средний чек, излишки, недостачи);
• Формирование и планирование бюджета;
• Управление торговым персоналом;
• Организация бесперебойной и эффективной работы магазина-кафе;
• Организация качественного обслуживания гостей;
• Выполнение ежемесячных целевых показателей по выручке;
• Организация, контроль и оценка работы сотрудников;
• Мотивация торгового персонала на результат;
• Эффективное обучение и развитие сотрудников;
• Обеспечение бережного обращения с оборудованием и продукцией;
• Организация инвентаризаций и анализ результатов;
• Организация и контроль выполнения торговым персоналом корпоративных стандартов компании.

Мы ожидаем:

• Опыт работы на должности управляющего, сетевого директора, операционного директора;
• С навыками и умениями релевантными указанным выше функциям;
• Дополнительное образование в сфере ресторанного бизнеса будет Вашим преимуществом.