Су-шеф в ресторан (Барвиха)

В ресторан, расположенный в Барвихе, требуется су-шеф. Открытая кухня и гриль. В обязанности вашей должности входит приготовление блюд в соответствии с ТТК и контроль смены.

обязанности

• Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;
• Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам;
• Ведение и контроль отчётности по цехам;
• Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль выполнения санитарных норм и правил.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа,
• Приветствуется управленческий опыт;
• Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Заработная плата: 7000 рублей смена;
• бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный лист;
• График работы по 12 часов;
• Место работы: гриль ресторан Малевич. От Белорусского вокзала 30 минут на электричке, 2минуты от станция Раздоры.