Директор производства полуфабрикатов

Кыстыбый tatar-food

Директор производства полуфабрикатов

Казань, улица Габдуллы Тукая, 2

Метро: Козья слобода

Описание вакансии

Открыта вакансия директора-технолога на производство полуфабрикатов для франчайзинговой сети ресторанов быстрого питания «Кыстыбый». Полная занятость. Достойная заработная плата. Возможности профессионального развития.

О компании:

Фабрика-кухня франчайзинговой сети ресторанов быстрого питания «Кыстыбый» специализируется на производстве высококачественных полуфабрикатов и готовых блюд для обеспечения ресторанов. Мы ищем профессионала, готового развиваться вместе с нашей компанией, внедрять инновации и поддерживать высокий стандарт качества.

Условия:

  • Стабильная заработная плата: оклад + премии (от 90 000 рублей);
  • График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00;
  • Возможности профессионального развития и участия в масштабных проектах франчайзинговой сети ресторанов «Кыстыбый».

Обязанности:

  • Контроль соблюдения технологических карт (ТК), инструкций и технических условий (ТУ);
  • Разработка и внедрение новых технологических карт и рецептур;
  • Ведение учетной и отчетной документации;
  • Контроль технологии приготовления блюд по цехам (горячий, мясной, мучной, кондитерский);
  • Запуск новых продуктов и улучшение технологических процессов;
  • Взаимодействие с лабораториями по исследованию продукции, органами Роспотребнадзора и сертификации.

Требования:

  • Опыт работы в управлении производством полуфабрикатов
  • Опыт работы технологом на производстве или в общественном питании;
  • Знание технологии приготовления блюд в горячем, мясном, мучном и кондитерском цехах;
  • Знание основных нормативных документов по сертификации услуг общественного питания;
  • Умение работать с правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
  • Опыт разработки технической документации и составления технологических карт.

Присоединяйтесь к нашей команде, чтобы развиваться в динамично растущей франчайзинговой сети и создавать продукцию, которая радует миллионы гостей.

Навыки
  • Управление производством
  • Разработка технологической документации
  • Знание технологий пищевой промышленности
  • Контроль качества продукции
  • Автоматизация процессов
  • Составление технологических карт
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
  • Казань

  • до 100000 RUR

Рекомендуем
Компания maxim
Полный день
  • Казань

  • до 100000 RUR

Рекомендуем
Грузинские каникулы

Управляющий рестораном

Грузинские каникулы

Полный день
  • Казань

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
Вектор
Полный день
  • Казань

  • от 95000 RUR

Додо Пицца (ООО ДОДО ПИЦЦА САМАРА)
Полный день
  • Казань

  • до 120000 RUR

Макаров Константин Александрович

Директор пиццерии

Макаров Константин Александрович

Полный день
  • Казань

  • до 150000 RUR

Сеть семейных пиццерий Сицилия
Полный день
  • Казань

  • до 150000 RUR

Энием
Полный день
  • Казань

  • от 150000 RUR

ГК Green Apple Group
Полный день
  • Казань

  • от 150000 RUR

Полный день
  • Казань

  • от 150000 RUR

Казанский жировой комбинат
Полный день
  • Казань

  • от 87000 RUR

Ак Барс, Группа компаний

Начальник молочного комплекса

Ак Барс, Группа компаний

Полный день
  • Казань

  • до 180000 RUR

Европласт
Полный день
  • Казань

  • до 121000 RUR

Чижик
Полный день
  • Казань

  • до 111000 RUR

НЭТЕР
Полный день
  • Казань

  • до 90000 RUR

Рекламная Производственная Компания SIGN GROUP

Руководитель производственного направления

Рекламная Производственная Компания SIGN GROUP

Полный день
  • Казань

  • до 90000 RUR

Гончаров Никита Дмитриевич
Полный день
  • Казань

  • до 100000 RUR

UD Group
Полный день
  • Казань

  • до 100000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию