Повар правильного питания
Повар правильного питания
Усть-Каменогорск, проспект Абая, 20/1
Описание вакансии
Обязанности
Посмотреть контакты работодателя
- Приготовление завтраков, обедов
- Точный расчет порций и маркировка блюд по калорийности
- Закупка продуктов и контроль условий их хранения
- Поддержание безупречной чистоты на рабочем месте
- Знание нутрициологии: понимание баланса КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) и умение рассчитывать их для каждого блюда
- Владение техниками приготовления, сохраняющими питательную ценность (су-вид, приготовление на пару, запекание при низких температурах)
- Опыт работы с безглютеновым, безлактозным, веганским или кето-меню
- Знание основ сезонности, умение выбирать качественные органические и фермерские ингредиенты
- Наличие действующей медицинской книжки и знание актуальных санитарных норм (СанПиН) на 2026 год
- График работы по согласованию с директором
