Су-шеф в ресторан японской кухни J'PAN (м. Театральная)

Су-шеф в ресторан японской кухни J'PAN (м. Театральная)

Москва, улица Большая Дмитровка, 10с4

Метро: Охотный ряд

Описание вакансии

Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает 6 брендов: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар Wǔ Shù, ресторан итальянской кухни Senti Menti и грузинский ресторан NeNe.

На сегодняшний день в Москве открыто 17 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем.

В связи с динамичным развитием проекта находимся в поисках су-шефа.

В твои обязанности будет входить:

  • организация рабочего процесса;
  • постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
  • контроль качества сырья и готовой продукции;
  • контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
  • составление заявок на товары, сырье;
  • списание продуктов и инвентаризация;
  • контроль работы кухни;
  • ведение документации (журналы, списания и тд.);
  • обучение и адаптация сотрудников кухни.

Ты нам подходишь, если:

  • имеешь опыт работы на должности су-шефа, старшего повара;
  • уверенный пользователь ПК;
  • есть медицинская книжка;
  • знаешь японскую кухню - как преимущество ;)
  • знаешь и владеешь нормативной и технологической документацией.

Что мы предлагаем:

  • график работы 2/2 либо 3/3;
  • ставка 6.600-7.150 рублей в смену, смены по 12-13 часов в день;
  • уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
  • профессиональное развитие вместе с компанией;
  • вкусные завтраки, обеды и ужины;
  • корпоративные скидки от компании.

Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!

*Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!

Навыки
  • Азиатская кухня
  • Управление персоналом
  • Общественное питание
  • Японская кухня
  • Приготовление блюд по технологическим картам
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Рестораны Дениса Иванова
Сменный график
  • Москва

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Су-шеф в ресторан "The Бык" (м. Курская)

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Гибкий график
  • Москва

  • до 6000 RUR

Рекомендуем
Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Су-шеф в ресторан "The Бык" (м. Алексеевская)

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Гибкий график
  • Москва

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
Вираж
Гибкий график
  • Москва

  • до 130000 RUR

Ресторанный Холдинг Тигрус

Су-шеф в ресторан Osteria Mario (м. Крылатское)

Ресторанный Холдинг Тигрус

Сменный график
  • Москва

  • от 100000 RUR

Ресторанный Холдинг Тигрус
Сменный график
  • Москва

  • от 90000 RUR

Ресторанный Холдинг Тигрус

Су-шеф в ресторан Osteria Mario (м. Баррикадная)

Ресторанный Холдинг Тигрус

Сменный график
  • Москва

  • от 100000 RUR

Итальянка

Су-шеф

Итальянка

Гибкий график
  • Москва

  • от 104000 RUR

ОРГАНИК ГОЛЬФ

Су-шеф в ресторан "Forum"

ОРГАНИК ГОЛЬФ

Гибкий график
  • Москва

  • от 7000 RUR

Ресторанный Холдинг Тигрус
Сменный график
  • Москва

  • от 90000 RUR

Фастлэнд

Су-шеф

Фастлэнд

Гибкий график
  • Москва

  • до 100000 RUR

United Catering Group
Сменный график
  • Москва

  • от 90000 RUR

Гастродача Вселуг

Су-шеф

Гастродача Вселуг

Сменный график
  • Москва

  • от 90000 RUR

Total Group, группа московских ресторанов

Су-шеф в ресторан «Козловица» (м. Сретенский бульвар)

Total Group, группа московских ресторанов

Сменный график
  • Москва

  • от 6500 RUR

М-Сервис
Сменный график
  • Москва

  • до 7300 RUR

Norme
Гибкий график
  • Москва

  • от 6000 RUR

Гибкий график
  • Москва

  • до 120000 RUR

Азбука вкуса

Повар японской кухни

Азбука вкуса

Сменный график
  • Москва

  • до 106926 RUR

Torro Grill Steaks & Burgers
Сменный график
  • Москва

  • до 100000 RUR

KLICH
Гибкий график
  • Москва

  • до 6000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию