Управляющий рестораном

В сеть ресторанов ЧEMODAN ПИПЛ требуется управляющий!

Мы ищем профессионала, готового активно развиваться и вкладываться в успех ресторана. Если вы стремитесь к постоянному росту, умеете вдохновлять команду и добиваться высоких результатов — эта позиция для Вас.

Основные обязанности:

• полное операционное управление, организация и контроль работы ресторана
• увеличение прибыли ресторана
• составление квартального бюджета, формирование и реализация ценовой политики, контроль технического и санитарного состояния подразделений
• качественное обучение и управление персоналом
• организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами
• взаимодействие с государственными органами, опыт подготовки и успешное прохождение всех плановых проверок Роспотребнадзора, МЧС, Налоговой инспекции
• ведение отчётности и документооборота
• работа с гостями ресторана, привлечение новых гостей
• обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
• разработка и внедрение мероприятий (в том числе маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
• знание стандартов сервиса
• умение ставить перед собой цели и достигать их
• желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков
• знание программ iiko, Microsoft Word и Excel

Условия работы:

• стабильный оклад по итогам собеседования
• график работы 5/2
• выплаты заработной платы два раза в месяц
• питание
• дружный и молодой коллектив
• устройства по ТК РФ

Если вы хотите работать в ресторане с высоким уровнем сервиса и теплом семейного уюта — мы с радостью приглашаем Вас возглавить нашу команду!