Шеф-повар в Крым

🍽 Вакансия: Шеф-повар

Компания: Ресторан LAVANDA
Локация: Оленевка, Крым
Период работы: июнь – август 2026
График: 6/1, смены по 12 часов
Зарплата: 7 000 ₽ за смену (на руки)

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана
• Разработка и обновление меню (завтраки, основное меню, сезонные позиции)
• Составление и внедрение технологических карт
• Контроль себестоимости блюд, фудкоста
• Организация закупок и работа с поставщиками
• Проведение инвентаризаций, материальная ответственность
• Управление командой поваров (постановка задач, контроль)
• Контроль качества блюд и стандартов подачи
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Обучение и адаптация новых сотрудников
• Оптимизация рабочих процессов кухни
• Взаимодействие с управляющей

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
• Опыт управления командой
• Знание санитарных норм
• Ответственность, организованность
• Умение работать в режиме высокой нагрузки
• Готовность к сезонному формату работы

Условия:

• Оплата: 7 000 ₽ смена (чистыми)
• График 6/1
• Оплачиваем дорогу СПб – Евпатория
• Организованный трансфер Евпатория – Оленевка
• Предоставляется жильё
• Работа в пешей доступности от моря
• Дружный коллектив, адекватное руководство
• Работа в профессиональной команде
• Стабильные выплаты без задержек
• Курортная атмосфера