Управляющий в «Северные бани» с функцией бармена.

Заведение «Северные бани» ищут управляющего с функцией бармена.

Баня - это особое место, со своей атмосферой и энергетикой. Гости ходят в баню по разным причинам, но большинство из них делают это регулярно, приводя своих друзей и отдыхая вместе. Баня-это своеобразный «круг по интересам».

Мы ищем талантливого, коммуникабельного, открытого, ответственного, порядочного человека, который смог бы стать «душой» заведения, погрузиться в концепцию, думать, мыслить и созидать согласно ей. Важно любить людей, хотеть с ними общаться, нести в себе позитив.

Обязанности:

• Встреча, консультирование гостей БАНИ
• Обслуживание гостей в зале: прием заказов в помощь официантам, сопровождение столиков, работа в IIKO, расчет гостей, контроль кассовых операций, выгрузка ежемесячных отчетов, составление тех. карт в IIKO, управленческий учет
• Прием и выдача заказов в помощь официантам на смене, участие в инвентаризациях совместно с Бухгалтером-калькулятором
• Подбор/найм, управление персоналом, комфортная психологическая обстановка в заведении, контроль исполнения обязательств, должностных инструкций, чек-листов, составление графика работы официантов
• Решение сложных конфликтных ситуаций
• Контроль чистоты, дисциплины в зале
• Взаимодействие с поставщиками, размещение заказов, контроль получения, цен, снабжение
• Коммуникации с гостями: большинство из них постоянные и они приходят в баню для общения. Они будут рады, если вы будете знать каждого в лицо и уметь поддерживать легкие беседы, формировать положительный имидж заведения в их глазах.

Кого мы хотим видеть:

- Кандидатов, имеющих успешный опыт работы в сфере клиентского сервиса, администрировании, управлении от 1 года.

-Развитые управленческие компетенции: Опыт коммуникации, построение и управление командой, нацеленность на результат, высокий уровень ответственности

Личностные качества:

- Энтузиазм. Вы погружены во все процессы и готовы закрыть любую позицию лично, если необходимый сотрудник еще не принят на работу.

- Коммуникация. Вы умеете сгладить нарастающий конфликт и сделать так, что бы обе стороны остались довольны.

- Ответственность. Вы умеете планировать и прогнозировать, с легкостью обеспечите бесперебойную работу заведения, даже если это не ваша прямая обязанность.

- Честность и порядочность в приоритете.

Условия работы:

- График работы 5/2, выходные: пн-вт, Время работы плавающее, обсуждается, т.к. должность руководителя подразумевает контроль работы в течение режима работы заведения. Быть всегда на связи.

- Оклад 130000 + kpi