Технолог (мясное производство)

Компания ООО ПК «Родной продукт» ищет в свою команду технолога! Если вы умеете превращать сырье в кулинарный хит, готовы строить процессы и вести команду — эта работа для вас!

Ваша зона ответственности и точка влияния:

Вы будете полностью отвечать за технологический цикл на производственной линии — от идеи до упаковки. Ваша задача — не просто контролировать, а создавать и внедрять.

Что будет входить в ваши задачи:

• Создание и развитие продуктов: Полный цикл разработки рецептур мясных деликатесов — от концепции и пробных партий до вывода на массовое производство.
• Запуск и оптимизация процессов: Внедрение новых технологических решений и создание эффективных стандартов работы (ТТК).
• Стандартизация качества: Установление и строгий контроль критериев качества на всех этапах: от приёмки сырья до органолептической оценки готового продукта.
• Развитие команды: Обучение и наставничество персонала, формирование технологической культуры и дисциплины.
• Технологический контроль: Обеспечение соблюдения всех норм (СанПиН, ТР ТС) и требований безопасности.

Мы ищем профессионала, который:

• Имеет реальный опыт работы технологом или начальником производства в мясопереработке.
• Понимает не только рецептуру, но и физико-химические процессы в мясе.
• Умеет читать и составлять техническую документацию (ТТК, ТИ, СТО).
• Обладает лидерскими качествами, чтобы обучать команду и отстаивать свою технологическую позицию.
• Имеет развитый вкус и требователен к качеству.

Возможности для Вашего роста:

• Возможность с нуля построить технологический процесс на линии.
• Решающая роль в формировании ассортимента и вкуса продуктов.
• Прямое взаимодействие с руководством и влияние на ключевые решения.

Пакет условий:

• Достойный доход: Конкурентная заработная плата ОТ 150 000 рублей (конкретная сумма обсуждается по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и компетенций).
• Комфортный график: Стабильный график 5/2 с 8:00 до 16:00.
• Переезд за наш счёт: Полная компенсация аренды жилья для специалистов из других городов.
• Забота о вас: Бесплатное питание (полноценные обеды), бесплатная парковка.

О компании «Родной продукт»:

Мы — современное производство мясных и куриных деликатесов. Наша сила — в классических рецептах, строгом контроле и качестве сырья. Мы инвестируем в оборудование и, в первую очередь, в ключевых специалистов, которые будут определять наш успех.

Готовы возглавить технологический прорыв?

Присылайте резюме и в паре строк напишите, какого мясного деликатеса, на ваш взгляд, не хватает сегодня на полках магазинов и в чём его «фишка».