Повар-бригадир (Уват)

iFCM

Повар-бригадир (Уват)

село Уват

Описание вакансии

Обязанности:
  • Opгaнизация пpоизводcтвeнного прoцecca приготoвления пищи ,обeспeчeние удoвлетвopенности заказчика
  • Обеcпечениe coответcтвия произвoдства приготовления пищи нормам СанПин
  • Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары
  • Обеспечение своевременного получения продукции и сырья со склада, контроль сроков реализации
  • Руководство производственным персоналом столовой
  • Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца
  • Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом
  • Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни
  • Контроль технологии приготовления блюд и кулинарной продукции на предприятии, норм закладки сырья, проведение бракеража готовой продукции
  • Участие в ежемесячных инвентаризациях

Требования:

  • Знание требований СанПиН;
  • Опыт работы на РОS терминале или ККМ;
  • Опыт работы в интенсивном ритме;
  • Среднее специальное образование.
Условия:
  • Официальное оформление по ТК РФ (отпуск 44 календарных дня);

  • "Белая" З/П два раза в месяц, без задержек;
  • Оплачиваемая медицинская комиссия;
  • Спецодежда за счет компании;
  • Проезд за счет работодателя;
  • Льготное питание на объекте.

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Арктик Катеринг Сервис
Вахтовый метод
  • Тюмень

  • от 234000 RUR

Рекомендуем

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию