Администратор ресторана
Администратор ресторана
Алматы, проспект Ермека Серкебаева, 76
Описание вакансии
Обязанности:
-
1 Операционное управление
.Полное управление сменой
.Контроль открытия и закрытия заведения
.Проверка готовности зала, бара, кухни
.Контроль внешнего вида персонала
.Контроль качества сервиса и скорости
.Решение конфликтных ситуаций
.Контроль дисциплины и порядка
- Работа на позиции менеджера от 1го года
- Опыт работы в хорике от года
- Знание построения бизнес-процессов в работе
- Знание ТТК, Тики-тайма
- Знание работы Iiko
- Операционное мышление
- Знание сервиса
- График 2\2 часовые смены в день Вс-Чт с 13:00-02:00 в Пт-Сб с 13:00-03:00
- Фиксированная зп 24 000тг + Процент от выручки 1%+ бонус от kpi
- Двухразовое питание
- Развозка
- Зп выдается с 10-15 числах
Навыки
- Руководство коллективом
- Управление командой
- Администрирование
- Мотивация персонала
- Обучение и развитие
- Кассовые документы
- Умение работать в коллективе
