Менеджер ресторана

В команду ресторана "Ричмонд" срочно требуется менеджер ресторана!

Мы предлагаем:

Условия работы:

• З/п от 75000 до 85000 (ставка+бонусы);
• График работы 2/2 с 7-00 до 21-00;
• Вкусные бесплатные обеды;
• Стабильную выплату заработной платы 2 раза в месяц;
• Работу в дружной команде профессионалов.

Обязанности:

1. Отбор персонала: официанты, мойщицы, уборщицы. Обучение согласно стандартам;
2. Руководство рабочей сменой персонала. Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей;
3. Финансовая дисциплина;
4. Решение конфликтных ситуаций, обратная связь по качеству сервиса и блюд от гостей;
5. Контроль соблюдения чистоты и порядка в зонах общественного питания (лобби-бар, ресторан, зал для завтраков);
6. Контроль соблюдения санитарных норм;
7. Работа с графиками и документацией Службы питания.

Требования:
-- обязателен опыт работы менеджером в ресторане от 2-х лет;
-- знание сервиса, стандартов и этикета;
-- владение ПК, iiko;
-- аккуратность;
-- работоспособность;
-- стрессоустойчивость;
-- лидерские качества.