Директор по производству (кондитерские/хлебобулочные изделия)

ООО «АЛЬТЕРНАТИВА» — производитель хлебобулочных и кондитерских изделий глубокой шоковой заморозки IQF. Мы работаем на рынке с 2011 года и за 15 лет стали надёжным партнёром для бизнеса, а нашим брендам доверяют потребители. Сегодня мы выпускаем более 16 000 тонн продукции в год. Наш ассортимент насчитывает 170 наименований, а производственные площади превышают 15 000 м².

На рынке мы представляем два бренда:

• BONTIER — хлебобулочные и кондитерские изделия www.bontier.ru .
• SORRY NOT SORRY — римская пицца www.sorrynotsorrybrand.ru .

Наша миссия — сочетать традиции хлебопечения с инновационными решениями, сохраняя высокое качество и расширяя гастрономические горизонты.
www.alternativa-group.ru

В связи активным ростом Компании на конкурсной основе открыта вакансия на должность Директора по производству (кондитерские и хлебобулочные изделия). Основная задача: Организация и контроль работы пищевого производства в полном объеме.

Основные задачи:

- Организация, руководство, контроль и ответственность за бесперебойное выполнение производственных заказов в установленный срок, в необходимых объемах, требуемом ассортименте и надлежащего качества.

- Запуск новых линий и направлений, интеграция технологических инноваций, открытие для Компании новых ниш

- Проведение анализа результатов работы и производственных процессов, причин, вызывающих снижение качества продукции, принятие мер для их устранения

- Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования.

- Снижение затрат и повышение эффективности: развитие производства, систематизация и оптимизация производственных процессов, контроль за расходами.

-Работа с персоналом: оптимизация оргструктуры, подбор/расстановка кадров/увольнение, организация и контроль труда работников и их обучение/мотивация; работа с АУП (административно-управленческий персонал) производства: развитие, мотивация.

- Обеспечение бесперебойного цикла: от поступления сырья до выхода готовой продукции — всегда вовремя, в нужных объёмах и с гарантированным качеством

-Оперативное решение нестандартных ситуаций.

-Постановка и ведение точного учета выработки, сроков годности, складских остатков и движения Производственных складов.

Вам точно к нам если:

- Положительный опыт руководства производственным коллективом от 200 человек от 6-и лет на пищевом производстве в должности директора/руководителя производства (преимущественно ХБИ/кондитерском);

- Знания и опыт рациональной организации производственного процесса и построения технологической линейки на производстве, состоящем из нескольких цехов и участков.

- Знания и опыт в технологиях производства на пищевом производстве.

- Понимание значения документооборота, учета и отчетности.

- Умение взаимодействовать с другими службами и подразделениями предприятия, а так же подрядными организациями.

-Навык работы с большими объёмами информации и умение принимать решения в условиях высокой ответственности.

- Нацеленность на результат.

Опыт работы в аналогичной должности

- Сильные управленческие компетенции, лидерские качества

- Умение работать в режиме многозадачности и с большими объемами информации;

- Высокая скорость мышления, системность и быстрое принятие решений;

- Стратегическое мышление, но при необходимости готовность погружаться в детали.

- У Вас высшее профессиональное образование

- У вас высокий уровень ОТВЕТСТВЕННОСТИ за общий результат

- Стремление к развитию в стабильной динамично развивающейся производственной Компании для вас является приоритетом

Условия сотрудничества:

• Конкурентоспособная заработная плата. Доход обсуждается с каждым кандидатом индивидуально
• Официальное оформление по ТК. Зарплата 100% белая, 2 раза в месяц без задержек
• График работы с 09.00 до 18.00, 5/2
• Работа в стабильной, динамично развивающейся Компании;
• Перспективы материального и карьерного роста
• Место работы по месту нахождения производства в г. Павловский Посад
• Комфортные условия для иногородних: предоставляем бесплатное жильё/автомобиль (при необходимости).
• Расширенный ДМС (со стоматологией) спустя 4 месяца работы
• Нахождение на производстве в г. Павловский Посад обязательно