Заведующий производством в Общепит

В производственный цех срочно требуется зав. производства с опытом работы не менее 3 лет и знаниями в технологических процессов приготовления хлебобулочной и кулинарной продукции.

Обязанности:

• Организация своевременной подготовки производства, рациональной загрузки и работы цеха;
• Организация производственного процесса, выдача сырья на день, контроль исполнения;
• Руководство людьми, учёт рабочего времени, проведение инструктажей. Контроль качества и учет произведенной продукции;
• Проведение инвентаризации;
• Производство продукта в цехе (на мешалке) при необходимости заменить сотрудника).

Требования:

• Желательно опыт работы;
• Ответственный;
• Порядочный;
• Знание ПК;
• Хорошие коммуникативные навыки, общительность;
• Усидчивость, аккуратность, умение работать в многозадачном режиме;
• Образование среднее, высшее;

Условия:

• График работы 5/2, режим работы с 8-00 до 17-00