Повар

Обязанности:

• контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке столовой;
• контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
• презентовать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия потребителям.
• обеспечивать непрерывное производство блюд;
• составлять меню;
• снимать пробы;
• следить за соблюдением норм безопасности и охраны труда на кухне.
• основы здорового и рационального питания;
• показатели калорийности и биологической ценности пищевых продуктов;
• рецептуру блюд;
• сроки и правила хранения сырья и полуфабрикатов.

• опыт работы от 3 лет и более
• исполнительный
• пунктуальный
• чистоплотный

• график работы 6/1
• развозка для персонала