Су-шеф в пиццерию (ул. Капитана Дорофеева д. 9)

В компании "Система Глобус" открыта вакансия Су-Шеф.

Обязанности:

• Руководство кухней пиццерии;
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
• Мониторинг необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
• Контроль качества продуктов, закупаемых для кухни;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
• Обучение поваров;
• Оценка качества работы поваров;
• Взаимодействие с руководством и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.

Требования:

• Средне-специальное профильное образование;
• Профильные курсы по повышению квалификации;
• Стаж работы в сфере приготовления питания от двух лет;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Ответственность, пунктуальность, креативность, лидерские качества.

Условия:

• График 5/2, трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Заработная плата - 70000 рублей;
• Место работы - ул. Капитана Дорофеева д. 9;
• Предоставляется скидка по корпоративной карте для сотрудников.