Заведующий производством
Заведующий производством
Берёзовский, Новосвердловская улица, 5
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль работы поваров
- Контроль качества продукции
- Управление персоналом
- Разработка и актуализация меню
- Участие в приготовлении блюд согласно ТТК
- Участие в отработках, инвентаризациях
- Работа с поставщиками продуктов и полуфабрикатов
- Контроль и соблюдение СанПиН на объекте
- Участие в собеседованиях при подборе персонала
Требования:
- Опыт работы
- Готовность Работать руками (Участие в приготовлении)
- Опыт работы в IIKO
Условия:
- График работы 5/2
- Спецодежда
- Питание
- Подарки детям сотрудников на новый год
- Корпоративная сотовая связь
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Управление производством
- Руководство коллективом
- Обучение персонала