Главный технолог пищевого производства

Один из крупнейших импортеров продуктов питания в поисках главного технолога на производство.

Компания является прямым импортером, что является хорошим преимуществом. А так же ведет деятельность на собственном производстве, без аренд и контрактов.

Мы на рынке более 10 лет. У нас есть четкое видение куда идти и как справляться с любыми трудностями.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Конкурентная заработная плата;
• График 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Лояльное руководство;
• Возможность профессионального развития в растущей компании.

Обязанности:

• Разработка технологических процессов производства новых продуктов;
• Создание и контроль за соблюдением технологических карт;
• Расчет пищевой и энергетической ценности;
• Корректировка/оптимизация имеющихся рецептур;
• Планирование и организация работы варочных участков;
• Контроль за санитарным состоянием технологического оборудования, рабочих инструментов, инвентаря и варочных участков;
• Проработка образцов;
• Оформление сертификатов соответствия;
• Заполнение отчетов производства по участкам;
• Участие в разработке мер по модернизации технологического оборудования и участков;
• Оформление заказов на рабочие инструменты и инвентарь, хоз. товары, рабочую одежду и т.д. необходимые для варочных участков;
• Ведение журналов;
• Ведение табеля рабочего времени линейного персонала.

Требования:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 3-х лет;
• Опыт разработки и внедрения в производство новых продуктов;
• Знание ИСО 22000-2019 и ХАССП;
• Высокий темп работы, инициативность, предусмотрительность.