Лаборант (производство безалкогольных напитков)

Проведение входного, операционного и выходного контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

Отбор проб воды, сиропов, купажей и готовых напитков

Проведение физико-химических анализов (pH, Brix, плотность, кислотность, мутность и др.)

Контроль соответствия продукции требованиям ТУ, рецептур и стандартов качества

Оперативное выявление отклонений и информирование производства

Ведение лабораторной документации, журналов, протоколов испытаний

Работа в соответствии с требованиями HACCP, санитарных норм и охраны труда

Участие в калибровке, проверке и обслуживании лабораторного оборудования

Участие в расследовании причин брака и несоответствий

Обязательные требования:

Опыт работы лаборантом на пищевом или напиточном производстве от 1–3 лет

Практический опыт лабораторного контроля безалкогольных напитков или воды

Знание методов физико-химического анализа

Опыт ведения лабораторной документации

Образование:

Среднее специальное или высшее профильное
(химия, пищевая технология, биотехнология и т.п.)

Профессиональные навыки:

Умение работать с лабораторным оборудованием

Знание санитарных норм, требований HACCP (обязательно)

Уверенный пользователь ПК (Excel, электронные журналы)

Личностные качества:

Внимательность и ответственность

Дисциплинированность

Умение работать в команде

Готовность к сменному графику

Официальное трудоустройство

Конкурентоспособную заработную плату (обсуждается по результатам собеседования)

Стабильную работу на развивающемся производстве

Возможность профессионального роста и участия в развитии производства

Современное оборудование и профессиональную команду