Руководитель производства пищевых ингредиентов

Узловский молочный комбинат — не типовое молочное производство. Мы создаём нестандартные молочные и комбинированные ингредиенты для:

• кондитерской и хлебопекарной промышленности;

• производителей замороженных полуфабрикатов;

• ресторанного сегмента.

У нас нет шаблонов: наши технологические линии (в том числе собственной разработки) позволяют выходить за рамки стандартного ассортимента.

Что предстоит делать:

Вы станете лидером производства, где каждый день — задача со звёздочкой:

• организовать выпуск сухих продуктов (концентрат молочного белка, молочный сахар, крахмал) на оборудовании: вакуумно‑выпарная установка, вальцовая и одноступенчатая распылительная сушилка;

• держать «пульс» оборудования: обеспечивать работоспособность, участвовать в модернизации, планировать ремонты;

• управлять потоками сырья и материальным балансом, балансируя эффективность и качество;

• внедрять принципы бережливого производства — не ради галочки, а чтобы реально убрать потери;

• выстраивать обучение персонала: передавать знания, вдохновлять на рост;

• гарантировать соблюдение норм ОТ, ТБ и санитарии — без компромиссов, но с пониманием процессов.

Чего мы ждём от вас:

• Опыт руководства на пищевом производстве (приветствуется, но не обязателен, если есть ярко выраженная инженерная хватка).

• Любовь к технике — вам интересно, как устроено оборудование, почему оно работает именно так и как сделать лучше.

• Порядок как система — вы умеете превращать хаос в чёткие процессы.

• Нестандартность — вы не боитесь предлагать «странные» на первый взгляд идеи, если они решают проблему.

• Чёткость в управлении — ставите задачу так, чтобы её поняли и выполнили.

• Ответственность за результат — вы не перекладываете вину, а ищете решение.

• Команда прежде всего — вы слышите людей, объединяете их вокруг общей цели, работаете в режиме многозадачности без потери фокуса.

Что вы получите:

• Свободу действий: ваш бюджет, ваши решения, ваша зона ответственности.

• Открытость: обсуждайте любые идеи напрямую — у нас нет барьеров из субординации.

• Ресурсы: современное оборудование и команда, готовая поддерживать смелые инициативы.

• Рост: возможность формировать производство будущего, а не просто поддерживать текущее состояние.

Завод находится по адресу: Тульская область город Узловая Дубовское шоссе д.3