Руководитель отдела продаж

Руководитель отдела продаж (HoReCa + Retail)

Novagreen Foods — производитель и поставщик свежей зелени, baby leaf и салатных смесей в Узбекистане. Мы растем, расширяем производство и хотим перейти от “тушения пожаров” к системе: прогнозируемые продажи, понятный план, дисциплина заказов и сильная работа с ключевыми клиентами.

Цель роли

Построить отдел продаж, который:

• стабильно выполняет план,

• умеет планировать спрос (а не “в последний момент”),

• растит долю на ключевых клиентах,

• работает в связке с производством и закупом (чтобы меньше потерь и больше качества).

Обязанности:

1) Управление продажами и командой

• Руководить менеджерами продаж (постановка задач, контроль, обучение, мотивация).

• Вести регулярные планерки, внедрить дисциплину CRM, стандарты коммуникации и отчетности.

• Нанимать/адаптировать/развивать команду при росте.

2) Планирование спроса и предзаказы

• Настроить систему предзаказов и прогнозирования (минимум на 3–7 дней, далее расширять).

• Ввести “коридор точности” по ключевым клиентам и SKU (например, ±10%).

• Снижать хаос: меньше “сегодня на завтра”, больше прогнозируемости для производства.

3) Развитие каналов HoReCa и Retail

• Увеличивать продажи в ресторанах: регулярность, матрица, стабильность, качество сервиса.

• Развивать розницу: матрица SKU, промо-планы, стандарты выкладки/качества, контроль возвратов.

• Выстраивать работу с ключевыми клиентами (KAM-подход): условия, ассортимент, коммерческие договоренности.

4) Маржинальность и коммерческие условия

• Контролировать цены, скидки, наценку, работу с возвратами/претензиями.

• Вести переговоры с сетями/ресторанными группами: условия поставок, SLA, дебиторка.

• Следить за балансом “продали много” vs “продали выгодно”.

5) Клиентский сервис и стандарты

• Внедрить стандарты: обработка заказа, время ответа, качество отгрузки, работа с жалобами.

• Держать NPS/качество сервиса на уровне, который удерживает клиента, а не выматывает команду.

• Опыт руководителем продаж (B2B желательно: продукты питания, FMCG, HoReCa, retail).

• Умение управлять командой и выстраивать систему (KPI, воронка, отчетность, стандарты).

• Сильные переговоры и умение закрывать сделки с ключевыми клиентами.

• Понимание логистики/скоропорта: сроки, возвраты, качество, планирование.

• Владение CRM и Excel на уверенном уровне (аналитика, план-факт, клиентская база)

Будет преимуществом

• Опыт работы с торговыми сетями и/или ресторанными группами.

• Опыт внедрения прогнозирования спроса и предзаказов.

• Работа в Ташкенте, полный день.

• Конкурентная фикс + бонус (привязка к KPI).

• Возможность вырасти до коммерческого директора по мере масштабирования.