Мы ищем опытных поваров (универсал/холодный цех) для работы в новом итальянском ресторане Brusco Trattoria.
Если вы любите итальянскую кухню и стремитесь к профессиональному росту — присоединяйтесь к нашей команде!
Условия работы:
- график: 5/2,4/3
- оплата: 450 руб. в час;
- место работы: Москва, Шелепихинская набережная 34к6.
Обязанности:
- перекрытие позиций в различных цехах (горячий цех, холодный цех, пицца) в их выходные;
- приготовление блюд итальянской кухни согласно ТТК;
- приготовление салатов и холодных закусок по технологическим картам (ТТК);
- подготовка сопутствующих полуфабрикатов для основных блюд;
- соблюдение рецептур и стандартов качества;
- контроль сроков годности и условий хранения продуктов;
- поддержание чистоты рабочего места и оборудования;
- соблюдение санитарных норм и правил СЭС;
Требования к кандидату:
- опыт работы: от 2 лет;
- опыт работы по ТТК;
- знание санитарных норм и требований СЭС;
- способность работать в интенсивном режиме;
- ответственность, дисциплинированность, командный дух.
Если вы готовы стать частью нашей команды — присылайте своё резюме!