Мурманск, улица Калинина, 42
В обязанности входит
- находиться на рабочем месте в спецодежде;
- ежедневно утром подробно знакомиться с меню – раскладкой на день, развесить продукты на каждый прием пищи в отдельную тару;
- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню раскладке;
- при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
- соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;
- весь кухонный инвентарь хранить раздельно и применять строго по назначению.
Владеть практическими навыками приготовления блюд: каши, овощные блюда, салаты, мясные бульоны, супы, соусы, суфле, тефтели, котлеты, запеканки, молочные и яичные блюда, компоты, кисели
Приготовление блюд до 100 человек
ПО ВАКАНСИИ ЗВОНИТЕ
МАГНИТ, Розничная сеть
Мурманск
до 108300 RUR
МАГНИТ, Розничная сеть
Мурманск
до 93850 RUR
МАГНИТ, Розничная сеть
Мурманск
до 104600 RUR