Менеджер продукта (Хлеб и хлебобулочные изделия)

ЧИЖИК - новый формат продуктовых магазинов «жесткий дискаунтер» от Х5 – ведущей розничной компании страны. Мы делаем качество доступным!

ЧИЖИК стремительно развивается и к концу 2026 года мы достигнем 5 000 магазинов! Мы открыты для новых идей и это самое лучшее время, чтобы присоединиться к команде и попасть в историю создания новой успешной торговой сети!

Ищем эксперта в хлебобулочном направлении, который по-настоящему разбирается в хлебе — от состава и ингредиентов до технологии производства и потребительских предпочтений. Это роль для человека, который видит всю цепочку создания продукта — от подготовки и контроля качества сырья в лаборатории пекарни до встречи с конечным потребителем на полке магазина.

ЗАДАЧИ:

• Разрабатывать и реализовывать стратегию развития категории хлеба и хлебобулочных изделий;
• Формировать оптимальную ассортиментную матрицу с учётом сезонности, региональных особенностей и качественных характеристик продукции;
• Проводить анализ рынка, конкурентной среды и потребительских трендов в хлебопекарном сегменте;
• Поиск оптимальных поставщиков — работа как с крупнейшими федеральными хлебокомбинатами, так и с локальными производителями качественного хлеба;
• Вести переговоры с ключевыми поставщиками, и согласовывать коммерческие условия;
• Разработка и контроль ценообразования на категорию — расчёт розничных цен на основе производственной себестоимости, целевой маржинальности и анализа цен конкурентов;
• Разработка и запуск товаров собственных брендов;
• Контролировать качество продукции, сроки и объёмы поставок.

УСПЕШНЫЙ КАНДИДАТ ИМЕЕТ:

• Заботу о здоровье – расширенный полис ДМС после испытательного срока;
• Развитую корпоративную культуру – участие в мероприятиях, партнёрский подход и поддержку руководителей и коллег;
• Систему льгот и скидок X5, включая сервис PrimeZone – более 7000 предложений компаний-партнеров, доступ к электронной библиотеке «Alpina»;
• Современный стиль управления — все на равных, включая топ-менеджеров. Они всегда на связи и погружены в процессы. Никаких барьеров: общаемся на "ты", делимся идеями, вместе развиваемся!
• Адрес: м. Волгоградский проспект(от метро регулярно ходит корпоративный транспорт) или станция МЦД Калитники (10 минут пешком);
• Гибридный график работы: с понедельника по четверг с 9.00-18.15 в офисе; в пятницу сокращенный рабочий день до 17:00 и работа удаленно.

Разделите успех с командой Чижика и постройте карьеру в ритейле!