Повар универсал
Повар универсал
Москва, улица Шверника, 13к1
Метро: АкадемическаяОписание вакансии
Обязанности:
Холодный и горячий цех, заготовочный
Фритюр
Кухня: европейская и русская
Соблюдение санитарных норм
Планирование заготовок
Контроль остатков сырья
Содержание цеха в чистоте
Соблюдать время отдачи
Требования:
Опыт работы в общепите от 1 года
Умение быстро переключаться между задачами
Ответственность, аккуратность, вежливость
Условия:
График работы с 14.00 до 24.00, 6/1 или 5/2 по 10-12 часов, обсуждается индивидуально
После испытательного срока оформление по ТК РФ
Наличие медицинской книжки
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Приготовление блюд восточной кухни
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни
- Учет остатков
- Разработка меню