Администратор в чайную

Новый проект чайная à la russe на Шелепихе в поисках администратора зала

Обязанности:

- Открытие и закрытие заведения в соответствии с регламентами;

- Организация и контроль ежедневной операционной деятельности чайной;

-Управление персоналом (постановка задач, контроль выполнения, адаптация новых сотрудников);

-Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания;

-Взаимодействие с гостями, работа с обратной связью и урегулирование конфликтных ситуаций;

- Контроль кассовой дисциплины, работа с iiko

- Ведение внутренней отчетности;

- Контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности;

- Взаимодействие с поставщиками, контроль наличия продукции и расходных материалов;

- Участие во внедрении и поддержании стандартов сервиса и операционных процессов

Требования:

- Опыт работы на должности менеджера / администратора в ресторане или кафе;

- Знание основ ресторанного сервиса и кассовой дисциплины;

- Высокий уровень клиентоориентированности и ответственности;

- Стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности;

- Развитые коммуникативные, организаторские и управленческие навыки;

- Умение работать с персоналом и мотивировать команду;

- Навыки работы с отчетностью и базовыми офисными программами, опыт работы с iiko

- Аккуратность, дисциплинированность, опрятный внешний вид;

- Готовность работать по сменному графику.

Условия:

- Оплата труда: 5 500 ₽ за смену + мотивационная часть;

- График работы: 2/2, с 9:00 до 22:00;

- Предоставление питания;

* Официальное оформление в соответствии с ТК РФ;

- Работа в новом проекте с возможностью профессионального и финансового роста