Повар-бригадир
Повар-бригадир
Описание вакансии
Обязанности:
- приготовление блюд по технологическим картам, в соответствии с меню;
- Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации;
- Контроль работы персонала кухни.
-
Наличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний к работе на севере;
-
Образование от средне специального подтвержденное дипломом, либо опыт подтвержденный в трудовой книжке;
-
Подтверждённая квалификация повара 4 разряда;
-
Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 2 лет;
-
Умение работать по технологическим картам
-
Вахтовый метод работы в Магаданской области/Забайкальском крае/Чукотке
-
График работы 60/60 или 45/45
-
Официальное трудоустройство, полный соц. Пакет
-
Официальная заработная плата без задержек, премия за выслугу лет
-
Проезд до места работы и обратно за счет работодателя
-
Питание, проживание за счет работодателя (НЕ ВАГОНЫ!!!)
-
Компенсация стоимости мед осмотра, выдача фирменной спец.одежды
Навыки
- Общественное питание
- Отпуск блюд
- напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд русской кухни
- Учет остатков
- Контроль качества
- Организаторские навыки