Заведующий пищевым производством
Заведующий пищевым производством
Большой Камень, улица Ганслеп, 10
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль и участие в деятельности общественного питания.
- Обеспечение сохранность складируемых продуктов, соблюдение режимов хранения, товарного соседства, сроков годности.
- Выдача (ежедневно и еженедельно) продукты, полуфабрикаты, хоз.товары, бытовую химию для, заполняет и ведет бланки отчетности.
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Ведение производственных журналов, согласно программе производственного контроля.
- Участие в проведении ежемесячных инвентаризаций.
- Будет преимуществом среднее-специальное образование по профессии повар-кондитер
- Опыт работы на предприятиях общественного питания - не менее года.
-
официальное трудоустройство;
- место работы - г. Большой Камень, п. Новый Мир
- бесплатные обеды в корпоративной столовой;
- бесплатный абонемент в бассейн;
- доставка автотранспортом компании (г. Большой Камень, г. Фокино);
- БЕСПЛАТНОЕ проживание в общежитии для иногородних (на время испытательного срока).
Навыки
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
- Приемка товара
- Планирование товарных запасов
- Отчеты по товарам
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Управление производственным персоналом
Адрес
Похожие вакансии
Супервайзер/Руководитель отдела продаж
Владторг, филиал в г.Находка
Полный день
Находка
до 110000 RUR
Полный день
Находка
до 170000 RUR
Директор кластера ювелирных салонов
SOKOLOV (ИП Момот Дмитрий Николаевич)
Полный день
Находка
до 140000 RUR
Специалист по координации разработки проектно-сметной документации и подготовки производства СМР
РН-Морской терминал Находка
Полный день
Находка
от 60000 RUR
Полный день
Находка
до 170000 RUR
Заместитель директора по коммерческой работе
Находкинский морской рыбный порт
Полный день
Находка
до 170000 RUR
Начальник механико-судовой службы
Находкинская база активного морского рыболовства
Полный день
Находка
до 170000 RUR
Заведующий отделением-врач-анестезиолог-реаниматолог
КГБУЗ Находкинская ГБ
Полный день
Находка
до 150000 RUR
Помощник/ассистент руководителя
Развлекательный комплекс Tigre de Cristal
Полный день
Находка
до 130000 RUR