Директор по маркетингу ресторанной группы

О компании

Молодая и амбициозная ресторанная группа из Краснодара, создающая современные гастрономические проекты с фокусом на продукт, сервис и эмоциональный опыт гостя.

Стратегическая цель – стать заметным игроком ресторанного рынка юга России за счёт масштабирования действующих брендов и запуска новых форматов в ключевых городах региона. В работе используется комплексный подход, объединяющий гастрономию, сервис, маркетинг и технологии. Компания внимательно следит за актуальными трендами в foodtech, устойчивом развитии и guest experience, адаптируя лучшие практики под локальную специфику.

В связи с выходом на новый этап развития компания ищет Маркетингового директора, который станет ключевой фигурой в построении и развитии маркетинговой функции группы: от формирования единой стратегии и управления брендами до внедрения digital-инструментов и поддержки масштабирования бизнеса.

Обязанности:

• Стратегия и аналитика:
  • Разработка и внедрение единой маркетинговой стратегии для группы в целом и индивидуальных стратегий для каждого бренда/формата.
  • Анализ рынка, конкурентов, потребительских трендов (foodtech, sustainability, experience).
  • Управление маркетинговым бюджетом группы, распределение ресурсов между проектами.
  • Внедрение и контроль ключевых метрик (KPI): ROMI, LTV, CAC, трафик, средний чек, конверсия из посетителя в постоянного гостя.
• Управление брендами:
  • Позиционирование и развитие master-бренда группы (если есть) и суб-брендов (конкретных ресторанов).
  • Контроль за соблюдением айдентики и тона коммуникаций на всех точках.
  • Разработка и запуск новых концепций (от идеи до рыночного позиционирования).
• Digital-маркетинг и технологии:
  • Стратегия digital-присутствия: сайты, социальные сети (Instagram, Telegram, VK), репутация (отзывы в Google Maps, Яндекс.Картах, TripAdvisor).
    • CRM-стратегия: создание единой базы гостей группы, сегментация, автоматизация коммуникаций (e-mail, смс, push).
    • Performance-маркетинг: управление таргетированной рекламой, контекстом, работой с блогерами и агентствами.
    • Внедрение и развитие digital-инструментов: онлайн-бронирование, доставка (собственная или агрегаторы), мобильные приложения.
• Традиционный маркетинг и коммуникации:
  • Планирование и проведение интегрированных рекламных кампаний (наружная реклама, городские ивенты, коллаборации).
  • Связи с общественностью (PR): работа с СМИ, инфлюенсерами, организация пресс-показов.
  • Внутренний маркетинг: вовлечение сотрудников в продвижение брендов.
• Управление командой и отношениями с рекламными и digital-агентствами, фрилансерами

• Высшее образование (маркетинг, менеджмент, экономика).
• Дополнительное образование в области digital-маркетинга, бренд-менеджмента, управления проектами будет сильным преимуществом.
• Опыт: От 5 лет в маркетинге, из них минимум 3 года на руководящей роли (CMO, Marketing Director) в ресторанном, HoReCa, ритейле или FMCG-секторе. Обязателен опыт работы с сетью/несколькими проектами.
• Digital-экспертиза: Глубокое понимание digital-инструментов, аналитики (Google Analytics, Яндекс.Метрика), работы с CRM-системами (например, Mindbox).
• Финансовая грамотность: Умение составлять, контролировать бюджет и считать ROMI.
• Аналитика: Работа с данными (отчеты продаж, метрики соцсетей, сквозная аналитика).
• Знание рынка: Понимание специфики ресторанного бизнеса (сезонность, локация, кухня, сервис).

KPI сотрудника на этой позиции:

1. Рост общей выручки группы и каждого бренда.

2. Увеличение среднего чека и частоты посещений (LTV).

3. Снижение стоимости привлечения гостя (CAC).

4. Рост охватов, вовлеченности и конверсии в digital-каналах.

5. Улучшение репутации (рост рейтинга и позитивных отзывов).

6. Успешный запуск новых проектов (выход на плановые показатели в установленные сроки).

7. Рост узнаваемости брендов группы.

Условия работы:

• Возможность влияния на стратегию и рост бизнеса;

• Участие в запуске новых ресторанных концепций и выходе в новые города;

• Высокий уровень самостоятельности и доверия ;

• Работу в динамичной среде с живым продуктом и ориентацией на измеримый результат.