Управляющий кафе

«Баракат» — это первая и крупнейшая сеть халяль casual-кафе, основанная в 2016 году. Сегодня мы объединяем 15 кафе в разных районах города и продолжаем расти, оставаясь верными нашим ценностям: качество, гостеприимство и искренняя забота о каждом госте и сотруднике.

Наша миссия — Мы создаем эмоции и дарим энергию через высококачественный продукт.

Мы ищем Управляющего, который возглавит одну из наших точек и станет настоящим лидером для команды.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 8.00 - 17.00;
• Заработная плата оклад от 50 000 + бонусы до 60 000 (KPI)
• Регулярные тренинги - у нас ты постоянно будешь развиваться и повышать свои навыки;
• Реальную перспективу карьерного роста - ты сможешь стать территориальным Управляющим;
• Насыщенная корпоративная жизнь (выездные мероприятия в другие города, тим-билдинг, обмен опытом, ценные подарки, личное наставничество от собственников);
• Нематериальная система мотивации (грамоты по итогу работы, переходящий кубок , личное поздравление в праздники от собственников, день открытых дверей для ваших детей).

Основные задачи, с которыми Вам предстоит иметь дело:

• Организация и контроль работы кафе в полном объёме;
• Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами;
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета;
• Управление персоналом (адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
• Контроль документооборота;
• Управление экономикой кафе; лояльностью гостей, достижение планируемых показателей;
• Поддержание корпоративной культуры;
• Составление графиков работы персонала на ежемесячной основе. Ведение табелей учета рабочего времени;
• Подготовка и проведение инвентаризации.

Вы нам подходите, если:

• Имеете опыт в управлении в сфере общественного питания;
• Умеете мотивировать людей и добиваться результатов;
• Готовы развиваться вместе с нами и расти до уровня территориального управляющего;
• Разделяете наши принципы качества и гостеприимства — мы ждем именно вас!

Присоединяйтесь к «Баракат» — где ваша работа наполняется смыслом, а карьера строится на доверии и уважении!