Старший повар в ресторан Medici
Старший повар в ресторан Medici
Санкт-Петербург, проспект Медиков, 10к1
Метро: ЛеснаяОписание вакансии
Обязанности:
Знание рецептур, технологических процессов и контроль их соблюдения
- Составление заявок и заказ продуктов, проведение инвентаризаций
- Координирование и организация правильной работы команды поваров
- Контроль правильной эксплуатации оборудования;
- Требования:
Опыт работы в должности старшего повара не менее 1 года
- Организаторские навыки
- Умение самостоятельно принимать решения в рамках своей компетенции и организовывать их выполнение сотрудниками
- Действующая санитарная книжка, готовность ее оформить или продлить;
- Условия:
График 2/2 с 10:30 до 23:00/01:00
- Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц
- Смена 5400/5900 руб
Навыки
- Готовность обучаться
- Расстановка приоритетов
- Санпин
- Контроль качества
- Грамотная речь
- Многозадачность
- Работа с поставщиками
- Обучение персонала
- Управление производственным персоналом
- Инвентаризация
- Проведение инвентаризаций
- Заинтересованность
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в ТОКИО-CITY (ст. м. Ломоносовская)
PROFIT AND HORECA
Гибкий график
Санкт-Петербург
от 120000 RUR
Повар в ресторан MAXIMILIAN (м.Беговая)
Maximilian Brauhaus
Гибкий график
Санкт-Петербург
до 108000 RUR
Старший повар-универсал (горячего цеха) в Гостиницу Radisson Соня
Radisson Sonya Hotel, St.Petersburg.
Гибкий график
Санкт-Петербург
от 87000 RUR
