Повар-сушист

Вакансия: Сушист / Повар японской кухни

Ресторан Atelier - находится в загородном клубе Репино-Ленинское — это эталон высокой гастрономии и безупречного сервиса. Мы создаем не просто вечера, а незабываемые впечатления для наших гостей. В основе нашего подхода — внимание к деталям, глубокие знания и искренняя забота.

Приглашаем в нашу команду профессионала, для которого суши — это философия. Мы ценим безупречную технику, уважение к продукту и стремление к совершенству в каждой детали. Если вы готовы поддерживать наш высокий стандарт качества, добро пожаловать в команду единомышленников!

Что мы предлагаем:

• Ставка за смену: 5 500 т. руб., с 9:00 до 21:00 (12-часовая смена);
• Мы предлагаем гибкий подход к графику. Вы можете выбрать удобный для вас вариант: 3/3, 4/2, 6/1;
• Трудоустройство по ГПХ с самозанятым;
• Зарплата перечисляется два раза в месяц;
• Корпоративное питание;
• Развозка от м. Беговая;
• Дружный коллектив и современное, оборудованное рабочее место.

Ваши задачи:

• Приготовление суши, роллов, сашими и других блюд японской кухни согласно стандартам рецептур;
• Сборка роллов и сетов;
• Подготовка ингредиентов (нарезка рыбы, овощей, варка риса);
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (станция сушиста);
• Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН).

Мы ждем от вас:

• Опыт работы сушистом от 1 года;
• Умение работать быстро и аккуратно в условиях высокой нагрузки;
• Знание классических и современных рецептов;
• Ответственность, исполнительность, внимательность;
• Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить).