Менеджер бутик отеля "Мондриан" HoReCa

Менеджер Бутик Отеля-является ключевым сотрудником, отвечающим за широкий спектр задач, связанных с управлением отелем и ресторана❗❗❗ Включая обеспечение высокого уровня сервиса, контроль работы персонала, продвинутые знания программ , Ресторанного и Гостиничного сегмента, iiko , R-Keeper, TravelLine , решение операционных вопросов. Его обязанности охватывают практически все аспекты работы , от управления персоналом и финансами до взаимодействия с гостями и обеспечения соответствия стандартам. Ознакомьтесь пожалуйста подробно с описанием вакансии !

❗❗❗Условия:

• График работы: обсуждается на собеседовании, 5/2
• режим работы с 10.00-23.00 или с 08.00-21.00
• Конкурентную заработную плату
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Комфортные условия работы.
• Дружный и профессиональный коллектив.
• Обед предоставляет компания.

❗❗❗Обязанности:

• Обеспечение безупречного сервиса
• Открытие -Закрытие смены. Владение программ Ресторанного и Гостиничного сегмента. iiko , TravelLine
• Подбор и адаптация персонала
• Создание атмосферы гостеприимства и радушия.
• Встреча и размещение гостей,
• Управление командой официантов , барменов, Администраторов:, обучение, мотивация, контроль работы.
• Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, оперативное реагирование на жалобы и предложения.
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и внешнего вида персонала.
• Организация работы смены, составление графиков работы персонала.
• Ведение отчетности, контроль за кассовой дисциплиной.
• Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения своевременного и качественного обслуживания.
• Контроль за чистотой и порядком в зале ресторана и подсобных помещениях.
• Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий по привлечению гостей.
• Работа с отзывами гостей, анализ и принятие мер по улучшению качества сервиса.

❗❗❗ Ожидания от будущего сотрудника :

• Опыт работы менеджером или управляющим HoReCa ,от 2 лет.
• Отличное знание стандартов обслуживания в ресторанном и гостиничном бизнесе
• Умение руководить коллективом и создавать позитивную рабочую атмосферу.
• Грамотная речь, отличные коммуникативные навыки.
• Доброжелательность, внимательность, ответственность, стрессоустойчивость.
• Умение решать конфликтные ситуации.
• Знание кассовой дисциплины.
• Опыт работы с программой R-Keeper (желательно).
• Активная жизненная позиция, клиентоориентированность.

Пишите. ответим всем заинтересованным ❗❗❗ Бутик-отель Мондриан