Шеф-повар

Грузинский дом Хачапури Марико открывает свои двери в Бугульме !

Мы разыскиваем талантливого шеф-повара и готовы рассматривать амбициозных, целеустремленных, имеющих опыт работы в успешных ресторанах.

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами сети.

• Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд

• Контроль качества поставляемой продукции и отдачи готовых блюд.

• Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни.

• Формирование заказа продуктов, контроль показателей: себестоимость, списания, остатки, излишки, недостачи и пр.

• Работа с персоналом кухни: набор, обучение, адаптация.

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара от 2-х лет.

• Знание технологических процессов приготовления блюд

• Навыки управления персоналом и организации работы кухни.

• Ответственность, внимательность к деталям.

Работа в сетевых проектах будет преимуществом.

Условия:

• Оплата труда обсуждается с успешными кандидатами;

• График работы - сменный;

• Заработная плата выше средне-рыночной, Оклад + КРІ.

Уважаемые соискатели, прошу Вас в сопроводительном письме указать свои финансовые ожидания и главные профессиональные преимущества.

Благодарю за внимательность.

Если вы соответствуете нашим требованиям и хотите стать частью нашей команды, отправляйте свое резюме.

Ждем вас в нашем дружном коллективе!