Бариста

Arabica City Cafe уютное городское кафе с specialty баром и полноценной кухней. Мы работаем с 2023 года и создаем атмосферу качественного кофе и сервиса.

В связи с ростом загрузки ищем опытного бариста который любит свою работу умеет работать в командной атмосфере и хочет развиваться в направлении specialty кофе

Свободный график не получится

Обязанности

Приготовление качественных кофейных напитков согласно стандартам кафе

Утренний настрой и калибровка эспрессо поддержание стабильного вкуса в течение дня

Поддержание чистоты и порядка на баре уход за кофе-машиной и оборудованием

Приготовление барных заготовок соусы сиропы холодные напитки и другие

Получение поставок и передача заявок поставщикам

Участие в ревизии и инвентаризации кофейной группы зерно молоко стаканы расходники

Контроль сроков годности правил хранения и санитарных норм

Требования

Опыт работы бариста в кофейнях

Опыт в specialty кофейнях будет преимуществом но готовы обучить specialty стандартам если есть хорошая база и желание развиваться

Умение настраивать эспрессо понимать основные параметры доза выход время

Знание базовых техник молочного напитка стабильное качество латте-арта желательно

Ответственность аккуратность умение работать в загруженных условиях

Желание развиваться и поддерживать кофейную культуру кафе

Мы предлагаем:

График 2/2 с полной сменой стабильная загрузка

Питание

Обучение specialty позициям и работе с профессиональным оборудованием

Своевременная зарплата по результатам собеседования зависит от опыта

Возможность карьерного роста в сторону старшего бариста или тренера