Менеджер доставки ресторана (Управляющий)
Менеджер доставки ресторана (Управляющий)
Дубай
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Полный контроль блока доставки: Вы будете отвечать за бесперебойную и эффективную работу всей цепочки доставки, от момента заказа до его получения клиентом.
- Взаимодействие с производством: Обеспечение своевременной и качественной передачи готовой продукции на этап доставки.
- Работа с поставщиками: Управление отношениями с поставщиками ингредиентов и упаковочных материалов, контроль их своевременных поставок и качества.
- Оптимизация хранения: Контроль складских запасов, минимизация потерь и обеспечение надлежащих условий хранения продукции.
- Управление списаниями: Анализ и минимизация списаний продукции, разработка стратегий для сокращения потерь.
- ABC-анализ: Проведение ABC-анализа для выявления наиболее важных позиций и оптимизации их логистики.
- Работа с подрядчиками: Управление курьерскими службами и другими подрядчиками, обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов.
- Разработка и внедрение операционной логики доставки: Постоянное совершенствование существующих процессов и разработка новых, более эффективных решений для оптимизации всей логистической цепочки.
- Аналитика и отчетность: Мониторинг ключевых показателей эффективности (KPI) доставки, подготовка аналитических отчетов и предложений по улучшению.
- Русскоговорящий кандидат.
- Свободное владение английским языком (устным и письменным).
- Реальный и успешный опыт управления доставкой еды в ресторанном бизнесе.
- Понимание всех этапов логистической цепочки доставки.
- Отличные аналитические и организаторские способности.
- Работа в Дубае в ресторане премиум класса